Вкусный минтай на сковороде на addcomfortheatingandair.com

Таблетки для похудения

Вкусный минтай на сковороде

вкусный минтай на сковороде


Вкусный минтай на сковороде - Оставить отзыв к рецепту. Морская рыба очень вкусная и полезная. Я стараюсь готовить ее минимум один-два раза в неделю. Сегодня предлагаю приготовить минтай жареный на сковороде — простое, но сытное блюдо на обед или ужин. В качестве гарнира отлично подойдет картофельное пюре или рассыпчатый рис. Рекомендую приготовить:

Быстрый переход:

Читайте еще похожие записи:

Ввиду постоянной загруженности и отсутствия возможности правильно питаться человек ищет способы быстро готовить полезные блюда. Сегодня мы расскажем, как приготовить нежнейшую рыбку минтай, чтобы она получилась вкусно при жарке на сковороде. Предложим классическую технологию и её вариации. Выбирайте то, что придётся по нраву всем домочадцам. Так как вкусно и достаточно быстро пожарить минтай на сковороде можно несколькими методами, изучите все рецепты. Минтай, жареный на сковороде, считается классикой жанра.

вкусный минтай на сковороде
Фото: вкусный минтай на сковороде

Архивы как жарить минтай на сковороде - Видеорецепты

Рыба должна присутствовать в рационе любого человека. Сегодня я хочу поделиться с вами секретами приготовления и расскажу как приготовить минтай жареный в муке на сковороде. Готовится эта рыбка довольно быстро и на стол подается без костей, в виде филе. Мой пошагово оформленный рецепт с фото представит вам подробную инструкцию по приготовлению этого очень вкусного блюда. Очень важно готовить блюдо из хорошей свежей рыбы. От этого напрямую будет зависеть вкус готового блюда. Так что, рассматривая продукты в магазине, старайтесь выбрать минтай светлого цвета, без желтизны и потемневшего брюшка.

Как вкусно пожарить минтай! Вкуснее вы не ели!!!


Минтай жареный на сковороде и в духовке рецепты с фото - Ешь Здорово

Постные блюда в Великий пост. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Минтай на сковороде 3. Филе разморозим при комнатной температуре, промоем, обсушим и нарежем на порционные кусочки. Посолим рыбку, поперчим.

вкусный минтай на сковороде

Как вкусно пожарить минтай на сковороде рецепт

официальный сайт вкусный минтай на сковороде

Приветствую вас, мои дорогие друзья! Мой муж обожает рыбу: А недавно такую вкусняшку приготовила: А еще открою секрет выбора рыбы и поделюсь рецептами полюбившихся блюд. Чем же она покорила сердца кулинаров? На г продукта приходится 15,9 г белков, 0,9 г жиров. Энергетическая ценность у минтая маленькая — 72 ккал на г. Поэтому его причисляют к категории диетических рыб то есть хорошо подойдет для диет.

А вот фосфор, который присутствует в составе рыбы, участвует в образовании клеток мозга. Согласитесь, что вкус приготовленного кушанья, во многом зависит от того, правильно ли выбраны ингредиенты. А особенно основной ингредиент — рыба. К сожалению, в свежем виде купить минтай — крайне затруднительная задача. Поэтому выбирать приходится замороженную рыбу. Покупать минтай рекомендую только в проверенных магазинах. Был у меня такой неприятный случай. Купила на рынке замороженную рыбку, а она сухая. В специализированных магазинах минтай продается в ледяной глазури. А вот покупать рыбку совсем без ледяной корочки тоже не рекомендую. Без ледяной глазури рыка сохнет. Да и вкус у нее от этого страдает. Сквозь тоненькую ледяную глазурь внимательно рассмотрите рыбу. Мясо у нее должно быть белым. Если вы купили замороженный минтай, сначала разморозьте рыбу. Можете подождать, пока рыбёшка разморозится при комнатной температуре. Этим временем подготовьте нужный инструмент: Сначала нужно почистить шкурку рыбы.

Положите рыбу на разделочную доску так, чтобы рыбий хвост находился под левой рукой. Затем возьмите минтай за хвост. Эту операцию проводите с обеих сторон. После, отступив на сантиметр от жабр, аккуратно отрежьте рыбе голову. Далее переверните рыбёшку брюшком вверх и сделайте продольный разрез. Аккуратно выньте все внутренности, в том числе и черную пленочку. Она сильно горчит. Если вы оставите ее, рискуете испортить блюдо, которое собираетесь приготовить. Затем тщательно промойте рыбу и обсушите ее. Отрежьте плавники и хвост. А после порежьте тушку на порционные кусочки или сделайте филе, и смело приступайте к приготовлению кулинарного шедевра. Поэтому следите за приготовлением. Нам понадобится: Также нужно будет взять немного молока или воды и молотые сухари. Перед жаркой минтая на сковороде, рыбу нужно присолить. Я обычно присаливаю рыбёшку, сбрызгиваю ее лимонным соком по желанию и оставляю на 15 минут, чтобы она хорошо промариновалась.

После, в глубокую мисочку разбиваю яйцо. Взбиваю его вилкой и смешиваю с молоком или водой примерно мл.

вкусный минтай на сковороде

Вкусный минтай на сковороде приготовление блюда по шагам с фото:

Для любителей рыбных блюд предлагаем пожарить минтай на сковороде. Поджаристые кусочки минтая отлично впишутся в обеденное или вечернее меню. Казалось бы, приготовить такое блюдо не составит труда. Часто после жарки минтай получается сухим. Чтобы рыбка осталась сочной, предлагаем обвалять кусочки сначала в муке, затем — в панировочных сухарях. В промежутке используем яичную смесь. В процессе жарки на кусочках минтая образуется хрустящая корочка, которая и сохранит сочность рыбки. Тушку минтая перед приготовлением обязательно разморозьте. Лучше, если процесс размораживания пройдёт при комнатной температуре, поэтому заранее достаньте рыбу для жарки с морозилки. Когда минтай разморозится, займитесь его очисткой. С рыбки удалите плавники и хвост.

Удобнее сделать это при помощи ножниц. Минтай выпотрошите. Внутри у рыбы имеется чёрная пленочка. От неё в обязательном порядке избавьтесь. В противном случае минтай будет иметь неприятный вкус, отдающий горечью. Готовую рыбью тушку нарежьте на порционные кусочки с толщиной примерно см. Возьмите подходящую тарелку. Насыпьте в неё заявленное количество пшеничной муки. В муку добавьте соль, ориентируясь на свои вкусовые предпочтения. Сыпучие ингредиенты перемешайте. В получившейся солёной муке обваляйте каждый рыбный кусочек. Разбейте в небольшую плашку одно куриное яйцо. Взбейте его обычной вилкой или венчиком.

Кусочки минтая в муке поочерёдно обмакните полностью в яичную смесь. Следующий этап в приготовлении блюда — это обвалка рыбных кусочков в панировочных сухарях. Но предварительно в панировочные сухари всыпьте приправу для рыбных блюд и перемешайте. Если таковая приправа отсутствует, замените её молотым перчиком или сушёной зеленью. Кусочки минтая к жарке готовы! Налейте в сковороду растительное масло и подогрейте его на умеренном огне. Выложите в сковороду минтай. Обжаривайте рыбу со всех сторон до образования румяной хрустящей корочки. Минтай жареный на сковороде готов!

Подайте такое рыбное блюдо с любимым гарниром. Например, минтай отлично будет сочетаться с картофельным гарниром в виде котлеток. Подачу разнообразьте свежей зеленью или овощами. Приятного аппетита! Вариаций приготовления минтая множество. Но первенство занимает именно жареный минтай на сковороде или во фритюре. Данная разновидность рыбы может быть поджарена не только в классическом кляре, но и в разных его вариациях, способных разнообразить обыденный стол каждой хозяйки. Жареный минтай на сковороде в кляре из пива обладает оригинальным вкусом. Кляр из пива позволяет сделать рыбку сочной, а корочку хрустящей. Главное преимущество данного кляра заключается в том, что алкоголь в блюде вообще не ощущается.

Пожарить минтай на сковороде можно даже без муки. Данный продукт вполне можно заменить картофельным или кукурузным крахмалом. Особенность крахмала заключается в том, что он впитывает не так много жира, поэтому блюдо получается более диетическим. Затем в массу добавляется ст. Обжаренная рыбка в кляре на основе минеральной воды восхищает своей воздушностью и нежностью. Благодаря минеральной воде минтай получается сочным, но не жирным.

Изначально потребуется желтки отделить от белков. Желтки растираются с солью, сахаром и перцем. После этого стоит добавить минеральную воду и молоко. Потом постепенно вводится мука. Белки охлаждаются и взбиваются до плотной пены и аккуратно добавляются в тесто. Добавить немного воды, примерно 1 ст. Обмакнуть филе минтая в кляр, жарить на хорошо прогретом масле. Подобный кляр получается жидким. Изначально яйца взбиваются венчиком. Затем в ёмкость добавляется кефир, соль и перец. Потом стоит добавить муку небольшими порциями. Смесь желательно постоянно помешивать при введении муки, иначе могут образоваться комочки. Затем приготовленную смесь стоит поставить в холодильник на минут. После этого кляр готов к использованию. Оставьте свой комментарий Отменить ответ. Читайте также. Похожие рецепты Соленая скумбрия рецепт в домашних условиях вкус несравненный. Рыбная запеканка в духовке рецепт с фото пошагово. Рыба в фольге в духовке с овощами рецепт.

Минтай в сметане на сковороде рецепт с фото. Важная информация! Обратите внимание!

вкусный минтай на сковороде


Жареный минтай на сковороде рецепты приготовления

Филе минтая — отличное диетическое блюдо. Его легко готовить и полезно. За счет того, что мясо минтая совершенно нейтрально вкусный минтай на сковороде вкус, ему можно придавать самые разнообразные вкусовые оттенки, какие только захочется — от тонкой кислинки лимона до сладкого послевкусия яблока. Из минтая можно с одинаковым успехом готовить первые блюда, запекать эту рыбу в духовке и готовить на пару, тушить. В этой статье мы расскажем о том, как вкусно пожарить филе минтая на сковороде.


ОТЗЫВЫ: 2 к посту “Вкусный минтай на сковороде

  1. undefined: исчезло большущее пятно на лбу, растворились почти все родинки, рассосались мелкие шрамики

  2. Это да, организм привыкнет и все будет отлично. ,Сказать, что я спала ужасно-ничего не сказать.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *